Kue Kering Kastengel

Kastengel

Bahan:

-  200 gr mentega/butter	-  200 gr keju tua parut	-  2 sdm susu bubuk
-  100 gr margarine	-  400 gr tepung terigu protein sedang	-  2 btr kuning telur

Bahan polesan:

-     2 btr telur

-  1 sdm cookie glaze (optional)

Taburan : Keju cheddar parut.

Cara membuat:

1.  Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.

2.  Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hngga matang. Suhu 120 derajat celcius selama 20 menit.