Selera Khas Kue Klepon Jajan Pasar

Kue Klepon Jajan Pasar

Bahan Kue Klepon :

• 500 gram singkong, kupas, parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• pewarna sesuai selera

Urap Kelapa Kue Klepon :

• 1/2 butir   kelapa yang sedang, parut melintang
• 1/4 sendok teh garam
• 5 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat Kue Klepon :

1. Campur dan aduk semua bahan, bagi menjadi 2-3 bagian, masing-masing diberi warna.
2. Didihkan air dalam panci kukusan dengan api sedang. Beri alas kertas roti/daun pisang pada kelakat.
3. Ratakan dan tumbuk adonan berselang-seling warna sambil dibentuk bulat/segi empat. Atau kukus masing-masing warna, jika menghendaki kue warna polos.
4. Kukus hingga matang, angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera.
5. Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.
6. Gulingkan pada urap kelapa.
7. Sajikan.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Selamat mencoba

READ MORE - Selera Khas Kue Klepon Jajan Pasar

Selera Khas Getuk Lindri Jajan Pasar

Getuk Lindri Jajan Pasar

Bahan Getuk Lindri:

• 1 kg singkong, kupas
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 100 ml air
• pewarna sesuai selera

Bahan Urap Kelapa Getuk Lindri :

• 1/3 butir kelapa diparut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Getuk Lindri :

1. Didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.
2. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.
3. Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.
4. Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Selamat mencoba

READ MORE - Selera Khas Getuk Lindri Jajan Pasar

Selera Khas Onde – Onde Jajan Pasar

Onde – Onde Jajan Pasar

Bahan Onde Onde :

• 300 gram tepung ketan
• 100 gram kentang kukus lalu haluskan
• 100 gram gula halus
• 175 gram santan dipanaskan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Onde Onde :

• 125 gram kacang hijau kupas
• 1000 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 100 gram wijen

Cara Membuat Onde Onde :

1. Buat isi: didihkan kacang hijau dan daun pandan sampai air mengental. Tambahkan gula pasir, aduk, setelah kering masukkan santan dan masak hingga adonan bening dan kalis, setelah dingin bulatkan sebesar kelereng.
2. Seduh tepung ketan dengan santan panas sambil diuleni. Masukkan kentang, gula dan garam, uleni sampai tercampur rata.
3. Ambil 25 gram adonan, tipiskan lalu masukkan isi lalu bulatkan. Masukkan ke dalam air sebentar kemudian gulingkan di wijen.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Untuk : 25 buah

READ MORE - Selera Khas Onde – Onde Jajan Pasar