 |
| Resep Kue Pelangi |
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Pelangi :
o 100 gram tepung hunkwe
o taburan kelapa parut secukupnya
o 800 ml santan dari 1 butir kelapa
o 1 sendok teh esens talas untuk warna ungu
o ¼ sendok teh pasta pisang Ambon untuk warna merah
o ¼ sendok teh vanili
o 1 lembar daun pandan
o 200 gram gula pasir
Daftar di Link Sponsored Google ini
Panduan membuat Kue Pelangi
· Pertama, siapkan wadah yang cukup besar, lalu aduk santan dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung hunkwe, aduk rata.
· Kemudian, bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing ditambah esens talas untuk warna ungi, pasta pisang Ambon untuk warna merah, dan sisanya dibiarkan putih dengan menambahkan vanili. Anda juga bisa menambahkan warna hijau dari daun suji jika suka.
· Setelah itu, masak adonan berwarna ungu sambil diaduk hingga mengental, tuang ke loyang loaf 11×22 cm tinggi 7 cm yang diolesi minyak dan dialas plastik. Sisihkan.
· Selanjutnya, masak adonan putih sambil diaduk hingga mengental. Tuang ke atas adonan ungu, ratakan.
· Terkahir masak adonan warna merah sambil diaduk hingga mengental, tuang ke atas adonan putih, ratakan.
· Kukus lagi kue selama 25 menit atau hingga matang merata.
· Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong.
·
Kue Pelangi Indonesia siap disajikan dengan taburan kelapa parut dan hiasan daun pandan. Resep ini untuk 25 potong.
0 comments:
Post a Comment