Selera Khas Kue Klepon Jajan Pasar

Kue Klepon Jajan Pasar

Bahan Kue Klepon :

• 500 gram singkong, kupas, parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• pewarna sesuai selera

Urap Kelapa Kue Klepon :

• 1/2 butir   kelapa yang sedang, parut melintang
• 1/4 sendok teh garam
• 5 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat Kue Klepon :

1. Campur dan aduk semua bahan, bagi menjadi 2-3 bagian, masing-masing diberi warna.
2. Didihkan air dalam panci kukusan dengan api sedang. Beri alas kertas roti/daun pisang pada kelakat.
3. Ratakan dan tumbuk adonan berselang-seling warna sambil dibentuk bulat/segi empat. Atau kukus masing-masing warna, jika menghendaki kue warna polos.
4. Kukus hingga matang, angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera.
5. Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.
6. Gulingkan pada urap kelapa.
7. Sajikan.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Selamat mencoba

READ MORE - Selera Khas Kue Klepon Jajan Pasar

Selera Khas Getuk Lindri Jajan Pasar

Getuk Lindri Jajan Pasar

Bahan Getuk Lindri:

• 1 kg singkong, kupas
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 100 ml air
• pewarna sesuai selera

Bahan Urap Kelapa Getuk Lindri :

• 1/3 butir kelapa diparut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Getuk Lindri :

1. Didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.
2. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.
3. Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.
4. Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Selamat mencoba

READ MORE - Selera Khas Getuk Lindri Jajan Pasar

Selera Khas Onde – Onde Jajan Pasar

Onde – Onde Jajan Pasar

Bahan Onde Onde :

• 300 gram tepung ketan
• 100 gram kentang kukus lalu haluskan
• 100 gram gula halus
• 175 gram santan dipanaskan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Onde Onde :

• 125 gram kacang hijau kupas
• 1000 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 100 gram wijen

Cara Membuat Onde Onde :

1. Buat isi: didihkan kacang hijau dan daun pandan sampai air mengental. Tambahkan gula pasir, aduk, setelah kering masukkan santan dan masak hingga adonan bening dan kalis, setelah dingin bulatkan sebesar kelereng.
2. Seduh tepung ketan dengan santan panas sambil diuleni. Masukkan kentang, gula dan garam, uleni sampai tercampur rata.
3. Ambil 25 gram adonan, tipiskan lalu masukkan isi lalu bulatkan. Masukkan ke dalam air sebentar kemudian gulingkan di wijen.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Untuk : 25 buah

READ MORE - Selera Khas Onde – Onde Jajan Pasar

Selera Khas Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar

Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar

Bahan Memasak Nasi Goreng Ulam Betawi :

• 400 gram nasi putih
• 150 gram kelapa muda, diparut kasar
• 3 sendok makan minyak goreng

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 50 gram ebi, direndam sebentar
• 1 sendok makan ketumbar
• ½ sdt merica
• 1½ sdt garam

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Pelengkap Nasi Goreng:

• telur dadar, diiris tipis
• ketimun, dipotong-potong
• daun kemangi
• bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goeng Ulam Betawi:

1. Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan kelapa sangrai dan nasi, aduk hingga bumbu terserap.
4. Angkat lalu hidangkan dengan pelengkap.

READ MORE - Selera Khas Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar

Selera Khas Nasi Goreng Daging Sapi

Selera Khas Nasi Goreng Daging Sapi

Resep Bahan Nasi Goreng Daging Sapi :
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis

Resep Bumbu Nasi Goreng Daging Sapi, haluskan :
4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Pelengkap Nasi Goreng Daging Sapi :
2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Sapi :

Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

READ MORE - Selera Khas Nasi Goreng Daging Sapi

Selera Khas Nasi Goreng Telur Dadar Gulung

Nasi Goreng Telur Dadar Gulung

Bahan-Bahan :
2 sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
100 gr udang kupas
5 buah bakso ikan, iris tipis
2 lembar daging asap, iris memanjang tipis
50 gr kacang polong beku
300 gr nasi putih
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, buat da.dar, iris tipis

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Cara Mengolah :
1. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawng putih dan jahe hingga wangi.
2. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Masukkan udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kacang polong dan daging asap. Aduk Rata.
5. Masukkan nasi dan bumbu. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat
6. Taburi telur da.dar. Sajikan hangat.

Note : kalau tidak ada bakso atau daging, bisa diganti dengan ayam goreng
yang sudah disuwir tipis-tipis

READ MORE - Selera Khas Nasi Goreng Telur Dadar Gulung

Selera Khas Nasi Goreng Telur Mata Sapi

Selera Khas Nasi Goreng Telur Mata Sapi

Bahan-Bahan yang Diperlukan :
250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.
1 butir telur ayam, kocok lepas.
Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Pertama :
30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis
1 sdm irisan daun bawang

Bumbu Kedua:
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 bungkus kaldu sapi
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Mau Belajar Lebih Jelas ?
Daftar di Link Sponsored Google ini

Cara Membuat :

1.  Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.

2.  Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.

3.      Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.

4.      Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.

5.      Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat

READ MORE - Selera Khas Nasi Goreng Telur Mata Sapi